齋月對于穆斯林來說是神圣而吉祥的一個(gè)月，就讀于埃及開羅的艾資哈爾大學(xué)的中國穆斯林留學(xué)生都嚴(yán)格遵守齋戒的教規(guī)。公派學(xué)生在齋月里能夠享受到由大學(xué)提供的開齋飯，而占多數(shù)的自費(fèi)生則大都在自己的寓所里合作準(zhǔn)備、共進(jìn)齋飯。

　　4日是今年穆斯林齋月開始后的又一個(gè)主麻日，八九個(gè)中國留學(xué)生匯聚在開羅的一所公寓里共進(jìn)開齋飯。剛剛從艾資哈爾大學(xué)畢業(yè)的丁濤同學(xué)告訴記者：“每年齋月，我們都會隔三差五地聚到一起。大家平時(shí)學(xué)習(xí)都很緊張，齋月的時(shí)候相對輕松，坐到一起聊聊生活上和學(xué)校里的事情，也可以了解到一些國內(nèi)發(fā)展的最新形勢?！?

　　丁濤說，類似的交流一般都安排在晚上齋飯前一個(gè)小時(shí)左右，符合伊斯蘭教義。齋月對穆斯林來說就是吉慶的日子，齋月里大家聚在一起相互了解，相互學(xué)習(xí)，是對伊斯蘭教義很好的一種詮釋和踐行。

　　被同學(xué)們親切地稱為老王的公寓主人王金亞深有同感。他說，十年前他也是在艾資哈爾大學(xué)完成學(xué)業(yè)的，是到埃及最早的中國留學(xué)生之一。那時(shí)每年齋月期間，他都會邀請中國穆斯林學(xué)友們來自己家里共進(jìn)開齋飯。

　　他說：“請大家到我家里來不光是為了吃開齋飯。齋月就像中國人過年一樣。不能和自己的親人在一起，眼里時(shí)常會涌上淚水?，F(xiàn)在有很多同學(xué)來到艾資哈爾這所著名學(xué)府留學(xué)，但來了之后想家。我請他們來聚一聚，暢所欲言，吃點(diǎn)兒家鄉(xiāng)的飯，找找家的感覺。再加上我來埃及的時(shí)間也長了，對這兒和國內(nèi)的情況都比較了解。另外，我還得提醒他們好好學(xué)習(xí)，要對得起自己的父老鄉(xiāng)親。”

　　隨著窗外的高音喇叭傳來悠揚(yáng)的誦經(jīng)聲，開齋的時(shí)間到了。豐盛的食物擺滿了餐桌，既有埃及人喜愛的耶棗、甜點(diǎn)和大餅，也有清燉牛肉、孜然羊肉、炒青菜和涼拌蔬菜等，綠豆稀飯和菊花涼茶更令人驚喜。

　　來開羅之前就已經(jīng)是家鄉(xiāng)清真寺阿訇的老王帶領(lǐng)大家誦讀一段經(jīng)文之后，每個(gè)人都先拿起一枚椰棗送進(jìn)口中，開齋飯就這樣開始了。之后，大家紛紛從桌邊起身做禮拜。

　　艾資哈爾大學(xué)有著千余年的歷史，對全世界穆斯林都有深遠(yuǎn)的影響。該校是一所綜合性大學(xué)，但只招收穆斯林學(xué)生，目前有來自70多個(gè)國家的一萬多名留學(xué)生，其中包括中國留學(xué)生約1200人，主要學(xué)習(xí)阿拉伯語和伊斯蘭宗教知識等。